Doğanay acılı şalgam
Duru iri pilavlık bulgur
mısır
kornişon turşu
taze soğan
dere otu
maydanoz
zeytin yağı
tuz
limon suyu
Oranımız 1’e 1,5.
1 bardak bulguru 1,5 bardak şalgam içinde pişirin.
Daha sonra soğumaya bırakın.O sırada yeşillikleri ince ince doğrayın,turşuları doğrayın.
Bir geniş kaba aldığınız bulgurun üzerine yeşilliği,mısırı ve turşuyu koyun,yarım limon suyu koyun,zeytinyağı gezdirin ,tuz ilave edin.
Afiyet olsun.
Tadına bakanlar çok beğeniyor:))
